Le Grand livre de l’équilibre Acido-Basique d’Anne Dufour et Catherine Dupin
Notre alimentation trop protéinée, trop sucrée est acidifiante pour le corps et cela se concrétise par de la fatigue, des troubles nerveux, des infections ORL, du surpoids, des sensations de brûlures , des reflux gastriques, des problémes de peau, des problémes de thyroides, des problémes cardiaques, urinaires, des migraines, de l’arthrose…La liste est tellement longue que vous l’aurez compris mangez trop acide est dangereux pour notre métabolisme. La Top model Australienne Elle Macpherson a été une des premières à adapter cette alimentation. Elle mange à 80 pour cent Alcalin car c’est sa meilleur option pour rester belle belle et en bonne santé. Elle vend même des formules pour alcaliniser le corps.” Le grand livre de l’Equibre Acido-Basique “ est une bible pour répertorier les aliments, les menus à préparer. Il y a des conseils, des explications qui nous permettent de mieux comprendre comment notre organisme fonctionne et pourquoi c’est sain de manger plus alcalin. Il y a toute une série de menu en fonction des faiblesses de chacun ( transit à améliorer, probléme de poids, , inconfort articulair, pour stimuler l’imnunité, pour lutter contre le cholesterol). Ce livre se consulte et se reconsulte, il est le meilleur atout pour vivre mieux dans son corps et pleine conscience.
Saviez- vous que le fromage fondu a un des indices acides le plus élevé et que le jus d’orange pas du tout? Ce livre est aussi surprenant que passionnant.
