Le docteur Liesbeth Denef est un médecin comme on aime chez Sandsab.com c’est une femme qui a fait très tôt le lien entre le cerveau et l’intestin. Naturopathe, spécialiste en Nutrition et bien d’autres domaines, elle veut avoir une vision globale pour mieux comprendre les pathologies. Cela s’appelle de la médecine fonctionnelle ou intégrative. Cette généraliste veut redonner de la vitalité pour mieux affronter les maladies environnementales et chroniques. Elle aide ses patients à mieux se comprendre au niveau biologique, social et spirituel, sa devise :« First heal your biology than heal your soul » de Mark Hyman.